Selderey ekstrakti kukuni nima?
Selderey ekstrakti kukuni— asosan selderey urugʻlaridan (Apium graveolens) tashkil topgan, ekstraksiya qilingan, tozalangan va sanoatda qoʻllaniladigan erkin-barqaror kukun hosil qilish uchun -quritilgan konsentrlangan botanika tarkibiy qismiga nisbatan qoʻllaniladigan umumiy atama. U boshqa oʻsimlik qismlarining ekstraktlariga qaraganda koʻproq standartlashtiriladi, chunki uning tarkibida flavonoidlar va uchuvchi komponentlar kabi tabiiy birikmalar mavjud boʻlib, ular formulalash tizimlarida barqaror ishlashga yordam beradi. Bu barqaror disperslik, to'g'ri formulalar bilan boshqariladigan lazzat darajalari va quruq aralashmalar, kapsüllemeler va suyuq konsentratlar kabi ko'pchilik mahsulot matritsalari bilan mosligi tufayli kerakli tarkibiy qismdir. U odatda ekstrakt nisbati, tashuvchi turi, zarracha hajmi taqsimoti va faol marker darajalari kabi moslashtirilgan spetsifikatsiyalar bilan ta'minlanadi, bu ishlab chiqaruvchilarga materialni muayyan qayta ishlash va mahsulotni ishlab chiqish ehtiyojlariga moslashtirishga imkon beradi. Ta'minot va sifat odatda tahlil sertifikatlari, ifloslantiruvchi moddalarni nazorat qilish va xalqaro sifat standartlariga javob berish kabi standartlashtirilgan hujjatlar bilan qo'llab-quvvatlanadi.

cOA
| Element | Spetsifikatsiya | Natija | Sinov usuli |
| Tashqi ko'rinish | Jigarrang sariq mayda kukun | Mos keladi | Vizual |
| Hid | Xarakterli | Mos keladi | Organoleptik |
| Ta'mi | Xarakterli | Mos keladi | Organoleptik |
| Apigenin (marker) | 5% dan katta yoki teng | 5.23% | HPLC |
| Elakni tahlil qilish | 100% 80 meshdan o'tadi | Mos keladi | CP2020 |
| Quritishdagi yo'qotish | 5,0% dan kam yoki unga teng | 3.25% | CP2020 |
| Ash tarkibi | 5,0% dan kam yoki unga teng | 2.41% | CP2020 |
| Ommaviy zichlik | 40-60 g/100 ml | 48 g/100 ml | CP2020 |
| Og'ir metallar | 10 ppm dan kam yoki unga teng | Mos keladi | ICP-MS |
| Qo'rg'oshin (Pb) | 2,0 ppm dan kam yoki unga teng | Mos keladi | ICP-MS |
| Arsenik (as) | 2,0 ppm dan kam yoki unga teng | Mos keladi | ICP-MS |
| Kadmiy (Cd) | 1,0 ppm dan kam yoki unga teng | Mos keladi | ICP-MS |
| Simob (Hg) | 0,1 ppm dan kam yoki unga teng | Mos keladi | ICP-MS |
| Jami plastinka soni | 10 000 CFU/g dan kam yoki unga teng | Mos keladi | AOAC |
| Xamirturush va mog'or | 1000 CFU/g dan kam yoki unga teng | Mos keladi | AOAC |
| E. coli | Salbiy | Mos keladi | AOAC |
| Salmonellalar | Salbiy | Mos keladi | AOAC |
Ommaviy yetkazib berish yoki mahsulot tafsilotlarini qidiryapsizmi?
Bepul namunani so'rangyokiOmmaviy iqtibosCOA, narxlash va tezkor yetkazib berish imkoniyatlarini olish uchun.
Xususiyatlari
Selderey ekstraktiFormulyatsiyani ishlab chiqish va ishlab chiqarish jarayonlarida texnologik jihatdan foydali bo'lgan bir qator fizik-kimyoviy xususiyatlarga ega. Bu odatda gigroskopik, erkin oqadigan nozik kukun boʻlib, mos tashuvchilar bilan ishlov berilganda suvli tizimlarda eruvchanligi yuqori darajada tarqaladi va ekstraksiya erituvchilari va standartlashtirish darajasiga qarab bir qator eruvchanlikka ega. Ekstraktda tabiiy ravishda mavjud bo'lgan flavonoid va uchuvchi aromatik birikmalarning ma'lum aralashmasi mavjud bo'lib, ular odatdagi o'simlik profiliga hissa qo'shadi va optimallashtirilgan dozani yoki sezgir preparatlarda lazzatni maskalashni talab qilishi mumkin. Barqarorlik nuqtai nazaridan, u boshqariladigan sharoitlarda juda yaxshi raf barqarorligiga ega, garchi uning tarkibiy yaxlitligini, ayniqsa uchuvchi fraksiyalarni saqlab qolish uchun uni haddan tashqari issiqlik, yorug'lik va namlikdan himoya qilish tavsiya etiladi. Zarrachalar hajmining taqsimlanishi va massa zichligi bir hil aralashtirishni, oquvchanlikni va avtomatlashtirilgan ishlab chiqarish liniyalari bilan mosligini ta'minlash uchun ishlab chiqilishi mumkin, bu miqyosli ishlab chiqarishda muhim ahamiyatga ega. Bundan tashqari, ekstrakt turli xil etkazib berish tizimlariga kiritilishi mumkin va uning odatdagi yordamchi moddalar va tashuvchilar bilan muvofiqligi ekstrakt matritsalar tuzilishiga dramatik ta'sir ko'rsatmasligini anglatadi.
Qanday qilib to'g'ri saqlash kerak?
1. Salqin va boshqariladigan harorat muhitini saqlang
O'simliklardagi sezgir tarkibiy qismlarning degradatsiyasini kamaytirish va ommaviy saqlashda mahsulotning barqarorligini ta'minlash uchun mahsulotni quruq omborda qulay haroratda, tercihen 25 darajadan pastroq joyda saqlang.
2. Namlik va namlik ta'siridan himoya qiling
Mahsulot professional darajada muhrlangan bo'lsa ham, uni namligi past bo'lgan-atmosferada saqlash kerak, chunki kukun biroz gigroskopik bo'lib, unga ta'sir qilish bilanoq namlikni o'zlashtirishi mumkin, bu esa oquvchanlik va bir xillikka ta'sir qiladi.
3. To'g'ridan-to'g'ri yorug'lik va UV ta'siridan saqlaning
Idishlarni soyada yoki to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri yoki yorqinroq sun'iy yorug'lik kam bo'lgan joyda saqlang, chunki vaqt o'tishi bilan tabiiy birikmalarning barqarorligiga ta'sir qilishi, shuningdek, mahsulotlarning xususiyatlarini o'zgartirishi mumkin.
4. Foydalanilgunga qadar qadoqni buzilmagan holda saqlang
Yetkazib beruvchi tomonidan taqdim etilgan qadoqni asl muhrlangan holda, ishlab chiqarilgunga qadar saqlang. Standartlashtirilgan qadoqlash atrof-muhit omillaridan himoya qilish va mahsulotlarga zarar yetkazmaslik uchun mo'ljallangan.
5. Qisman foydalanishdan keyin to'g'ri qayta yoping
Idishning ketma-ket qayta ishlanishi kerak bo'lganda, havo va namlik kirmasligi uchun uning to'g'ri yopilganligiga ishonch hosil qiling (masalan, ichki qoplama yoki ikkilamchi muhr).
6. Kuchli hidlar va reaktiv materiallardan ajrating
Do'konSelderey urug'i ekstraktikuchli hidli moddalar yoki uchuvchi kimyoviy moddalar mavjudligidan tashqari, chunki botanika kukunlari tashqi hidlarni adsorbsiyalashi mumkin, bu esa formulalar natijalariga xalaqit berishi mumkin.
7. FIFO inventar boshqaruvini amalga oshirish
Eski partiyalar yangilaridan oldin iste'mol qilinishi uchun-Birinchi kir, birinchi-chiqish (FIFO) tizimidan foydalaning, bu bizga mahsulotlar sifatini doimiy saqlash va yaroqlilik muddati o'tib, uzoq saqlash imkoniyatlarini kamaytirish imkonini beradi.

Tavsiya etilgan foydalanish
Apium graveolens ekstraktiodatda turli xil dozalash shakllarida standartlashtirilgan botanika tarkibiy qismi sifatida ishlatiladi va qayta ishlash strategiyalari uning fizik-kimyoviy dinamikasiga asoslanadi. Tarkibning bir xilligini va kapsulani toʻldirish ogʻirligi ehtiyojlariga mos keladigan kapsulalash samaradorligini va massa zichligini oshirish uchun u koʻpincha kapsula tizimlarida mikrokristalin tsellyuloza yoki kremniy dioksidi kabi oqimni kuchaytiruvchi-eksipiyentlar bilan birlashtiriladi. Planshetlardan foydalanishda, u odatda quruq yoki ho'l bo'lsin, kerakli qattiqlik va parchalanish xususiyatlariga asoslanib, uning zarracha sifatida tabiiy birikishini hisobga olgan holda va siqilishga erishish va egiluvchanlikni kamaytirish uchun, ehtimol, bog'lovchilardan foydalanishni hisobga olgan holda granulyatsiyalarga kiritiladi. Aglomeratsiyani oldini olish va namlanish qobiliyatini oshirish uchun, ayniqsa yuqori konsentratsiyali yoki ko'p-ingrediyentli tizimlardan foydalanilganda, oldindan ishlov berish. Suyuq yoki yarim suyuq tizimlarda-tegishli tashuvchi yoki erituvchida oldindan dispersiya qilish tavsiya etiladi, ammo bir xil dispersiyani taʼminlash uchun emulsifikatsiya yoki gomogenizatsiya ham qoʻllanilishi mumkin. Barcha shakllarda inklyuziya darajasini optimallashtirish standartlashtirish parametrlari va sensorli effektlarga, boshqa faol moddalar, yordamchi moddalar bilan muvofiqligi va issiqlik yoki kesish kabi ishlov berish sharoitlariga asoslangan bo'lishi kerak.
Sertifikatlar

Amerika ombori

Ko'rgazmalar

Issiq teglar: selderey ekstrakti kukuni, Xitoy, ishlab chiqaruvchilar, etkazib beruvchilar, zavod, ulgurji, narx, narxlar ro'yxati, kotirovka, ommaviy, stokda, KOSHER, ISO, HACCP







