Mahsulotlar bilan tanishtirish
Luo Xan Guo - vatani Xitoyning janubida va Tailandning shimolida joylashgan Cucurbitaceae oilasiga mansub ko'p yillik otsu tok. Luo Xan Guo tarkibidagi tabiiy shakarlar asosan fruktoza va glyukozadir. Uning eng katta qo'llanilishi tabiiy tatlandırıcı sifatida, shuning uchun u keng tarqalgan. Xitoyda u ko'pincha sovutuvchi ichimliklar va an'anaviy xitoy dori-darmonlariga past kaloriyali tatlandırıcı sifatida qo'shiladi.
Monk meva ekstrakti tatlandırıcı shakarga qaraganda ancha shirinroq, lekin ko'pchilik mevalardan farqli o'laroq, rohib mevasidagi tabiiy shakar uning shirinligiga hech qanday aloqasi yo'q. Uning shirinligi, birinchi navbatda, antioksidant mogrozid V, triterpen glikozidlari guruhidan kelib chiqadi. Bundan tashqari, Luo Xan Guo antioksidantlarga, boshqa organik birikmalarga va vitaminlarga boy bo'lib, inson salomatligi uchun juda ko'p foyda keltiradi.Luo Xan Guo ko'p funktsiyalarga ega, u qon bosimi va qon shakarini boshqarishda katta afzalliklarga ega va u ham ma'lum nafas olish yo'llari kasalliklarini, shu jumladan yo'talni engillashtiradigan ta'sir. Monk mevasi ekstraktidagi tatlandırıcılar yuqori antioksidant tarkibga ega va uzoqroq saqlash muddatiga ega.
Mahsulotlar tavsifi
Mahsulot nomi | Monk mevasi ekstrakti | Sinonim nomi | Luo Xan Guo ekstrakti |
Lotin nomi | Siraitia grosvenorii | Ishlatilgan qism | Yangi meva |
CAS raqami. | 88901-36-4 | Molekulyar formula | C60H102O29 |
Eruvchanlik | Suvda/etanolda yaxshi eriydi | Molekulyar og'irlik | 1287,43448 g/mol |
Funktsiya | Monk meva ekstraktidan tatlandırıcı | ||
Spetsifikatsiya | Mogrozidlar 7 foiz -95 foiz UV; Mogroside V 0,5 foiz -65 foiz HPLC | ||
Tashqi ko'rinish | Jigarrang sariqdan sutli oq kukungacha | ||
Funktsiya
Monk meva ekstrakti tatlandırıcısining turli funktsiyalari mavjud.
1. Antioksidantlar yoshga bog'liq kasalliklarga qarshi kurashish va qarishni sekinlashtirishga yordam beradi.
2. Saratonga qarshi xossalari
3. Toza o'pka-issiqlik, Yo'talni to'xtatish, gipertenziyani pasaytirish
Ilova
Monk Fruit Extract Sweetener quyidagi tarzda tatlandırıcı sifatida oziq-ovqatda keng qo'llaniladi:
1. Ichimliklar: pivo, vino, gazlangan ichimliklar, funktsional ichimliklar, proteinli ichimliklar
2. Pishirilgan mahsulotlar: non, xamir ovqatlar, pechene
3. Ziravorlar: ketchup, xantal, mayonez, tuzlangan bodring, soya sousi
4. Atıştırmalıklar: konfet, shokolad va shokoladli pechene
5. Sut mahsulotlari: yogurt, muzqaymoq
6. Shaxsiy parvarish: kosmetika, tish pastasi, yo'tal siropi, vazn yo'qotish uchun mahsulotlar.
Allergik reaktsiya
Monk meva allergiyasi kamdan-kam uchraydi, ammo siz iste'mol qilgan har qanday narsaga allergik reaktsiya xavfi mavjud. Rohib mevasi qovoq, qovoq, bodring va qovunlarni o'z ichiga oladi. Agar siz boshqa qovoqlarga allergiyangiz bo'lsa, rohib mevasiga allergiyangiz bo'lish xavfi yuqori. Allergik reaktsiyaning belgilari quyidagilardan iborat bo'lishi mumkin:
Kovalar yoki toshma
Nafas olishda qiyinchilik
Tez yoki zaif puls
Bosh aylanishi
Shishgan til
Oshqozon og'rig'i yoki qusish
Tegishli blog
Tabiiy tatlandırıcı-steviozid kukuni
Tabiiy tatlandırıcıni qanchalik bilasiz?
Issiq teglar: monk meva ekstrakti tatlandırıcı, Xitoy, ishlab chiqaruvchilar, etkazib beruvchilar, zavod, ulgurji, narx, narxlar ro'yxati, kotirovka, ommaviy, stokda, KOSHER, ISO, HACCP
