Uzum terisi ekstrakti nima?
Uzum terisi ekstrakti(Qizil rang beruvchi) tabiiy qizil rang beruvchi boʻlib, suv yoki oziq-ovqat{0}}boʻyoqlari yordamida ekstraksiya qilinadi, konsentratsiyalanadi va unga qizgʻish-binafsha rang beradigan mahalliy antosiyanin pigmentlarini ekstraktsiya qilish, konsentratsiyalash va barqarorlashtirish yoʻli bilan barqarorlashadi. U oziq-ovqat, ichimliklar va shunga o'xshash foydalanishda rang mustahkamligi va qizil rangning jozibali ko'rinishini ko'rsatuvchi, oziqaviy yoki funktsional qo'shimcha emas, asosan sabzavotlarni bo'yash qo'shimchasi sifatida ishlatiladi, shuning uchun toza -yorliq talablari va tabiiy rangni almashtirish ehtiyojlarini qondiradi. Ushbu qizil rang beruvchi uzum terisi bo'yoqchisi bo'lib, odatda rang qiymati, antosiyanin tarkibi va eruvchanlik harakati bo'yicha standartlashtirilgan bo'lib, rang beruvchi partiyadan partiyagacha bir xil bo'lishi, ishlov berish jarayonida rang beruvchining barqarorligi va turli matritsalardagi rangning mustahkamligi. U quruq aralashtirish, suvli tizimlar va issiqlik bilan ishlov berilgan{6}}ishlab chiqarish liniyalari kabi turli ishlab chiqarish jarayonlariga mos keladigan kukun shaklida keladi. Rang ohangi formulaning pH, konsentratsiya va ishlov berish sharoitlariga qarab, yorqin qizildan toʻq binafsha{8}}qizilgacha oʻzgarishi mumkin. U sintetik qizil bo'yoqlar yo'q qilinadigan turli xil mahsulot g'oyalarida qo'llanilishi mumkin. Tabiiy rang beruvchi boʻyoq boʻlib, u oziq-ovqat va ichimliklar ishlab chiqaruvchilari, ingredientlarni aralashtiruvchilar va oʻz{11}}yorliqli mahsulotlarni ishlab chiqaruvchilar tomonidan mos va kuzatilishi mumkin boʻlgan va bozorga qulay-opsiyalarni sotish va ishlab chiqarishda sunʼiy ranglarga muqobil sifatida keng qoʻllaniladi.

COA
| Sinov elementi | Spetsifikatsiya | Usul | Natijalar |
| Tashqi ko'rinish | Nozik kukun, quyuq qizil | Vizual | Mos keladi |
| Hid | Xarakterli, uzum terisiga xos | Sensorli | Mos keladi |
| Jami antosiyaninlar | 10,0% dan katta yoki teng (siyanidin-3-glyukozid sifatida) | UV-Vis | Mos keladi |
| Rang qiymati (E¹%₁sm, pH 3.0) | 50 dan katta yoki teng | UV-Vis | Mos keladi |
| Namlik | 8,0% dan kam yoki unga teng | Quritishda yo'qotish | 6.50% |
| Ash | 5,0% dan kam yoki unga teng | Gravimetrik | 3.80% |
| Eruvchanlik | Suvda oson eriydi | Vizual | Mos keladi |
| pH (1% eritma) | 3.0–4.5 | pH o'lchagich | 3.8 |
| Qo'rg'oshin (Pb) | 2 mg/kg dan kam yoki unga teng | ICP-MS | 1,2 mg/kg |
| Arsenik (as) | 1 mg/kg dan kam yoki unga teng | ICP-MS | 0,4 mg/kg |
| Kadmiy (Cd) | 1 mg/kg dan kam yoki unga teng | ICP-MS | 0,2 mg/kg |
| Simob (Hg) | 0,1 mg/kg dan kam yoki unga teng | ICP-MS | <0.05 mg/kg |
| Jami plastinka soni | 1000 CFU/g dan kam yoki unga teng | Standart plitalar soni | 450 CFU/g |
| Xamirturush va mog'or | 100 CFU/g dan kam yoki unga teng | Standart usul | 30 CFU/g |
| E. coli | Salbiy | ISO 16649 | Aniqlanmagan |
Mahsulotlarimiz bilan qiziqasizmi? Shunchakixabar QOLDIRISHushbu sahifada yokiBiz bilan bevosita bog'laningbepul namunalar va ko'proq professional yordam olish uchun!
Bozor tendentsiyalari
dagi tendentsiyaQizil uzum terisi ekstraktioziq-ovqat, ichimliklar va iste'mol tovarlari bozorida shaffoflik va toza etiketka bo'yicha joriy me'yoriy talablar va iste'molchilarning xohishlariga ko'proq mos keladigan tabiiy va o'simlik{0}}ingrediyentlariga nisbatan kengroq qadamdir. Ishlab chiqaruvchilar va brendlar sunʼiy boʻyoqlarga nisbatan chuqurroq soʻroqqa duchor boʻlishlari sababli, uzum poʻstlogʻidan olingan qizil pigmentlar-gibi izlanishi mumkin boʻlgan, tartibga solish talablariga muvofiqligi va taʼminotning diversifikatsiyalangan variantlari kabi alternativalardan foydalanish ommalashmoqda. Butun dunyo bo'ylab tartibga soluvchi organlar va standartlar{4}}tashkilotlar tabiatning maqbul ranglari bo'yicha standartlarni takomillashtirishda davom etmoqda va bu turli mintaqalar tomonidan manba va formulalarni tanlashni shakllantiradi. Ayni paytda, sotuvchilar va oziq-ovqat xizmatlari korxonalari, shuningdek, pudratchi ishlab chiqaruvchi firmalar bilan-yakuniy bozordagi iste'molchi yo'nalishlari o'zgarib, asosiy e'tiborni tarkibiy tavsifi sodda va tushunarli bo'lgan mahsulotlarga qaratib, botanika bo'yoqlari uchun biznes namunasini yaratadi. Kengaytirilgan qazib olish texnologiyalariga, ko'paygan ta'minot zanjirlariga va formulalar faniga investitsiyalar uning barqarorligiga hissa qo'shadigan makro tendentsiyadir. Oʻz navbatida, tabiiy ranglarning kengayishini hisobga olgan holda, sanoatning tartibga soluvchi talablar va barqarorlik hamda isteʼmolchilarning sogʻligʻiga oid daʼvolarsiz oʻz mahsulotlari tarkibidagi tarkibiy qismlarning kelib chiqishiga boʻlgan talablari oʻrtasidagi muvozanatni taʼminlashga qaratilgan bosimlar tufayli- kengaymoqda.
Nega uzum terisi ekstrakti mashhur?
1. Ilmiy jihatdan yaxshi{1}}belgilangan pigmentlar
Antosiyaninlar qizil rang beruvchi tabiiy pigmentlar guruhidir va ularning tuzilishi, rang harakati va barqarorlik parametrlari jihatidan yaxshi o'rganilgan va tushunilgan. Ushbu fan osonlik sanoat formulasida barqaror sifat va bashoratli ishlashni ishlab chiqarishga yordam beradi.
2. Formulyatsiyada bir nechta funktsional hissalar
Rang berishdan tashqari,Uzum terisi qizil rang beruvchisoyani nazorat qilish, soyani aralashtirish va toʻplamdagi ranglarning mustahkamligini-to-koʻmaklashadi. Bu juda ko'p turli xil formulalash tizimlariga sig'ishi tufayli ingredientlarning murakkabligini optimallashtirishi kerak bo'lgan ishlab chiqaruvchilar uchun juda ko'p qirrali echimdir.
3. Kuchli toza{1}}Yorliq mosligi
Uzum terisidan olingan-o‘simlik asosidagi ingrediyent bo‘lib, u tabiiy kelib chiqishi, taniqli manba va quyi oqim brendi va chakana sotuvchilarning taxminlariga mos keladigan soddalashtirilgan ingrediyent bayonotlariga e’tibor qaratadigan toza etiketli tashabbuslar tushunchasiga mos kelishi mumkin.
4. Keng me'yoriy qabul qilish
Uzum poʻstlogʻidan olingan tabiiy boʻyoqlar anʼanaviy ravishda koʻpchilik bozorlarda tabiiy ranglar sohasida qabul qilinadi va bu qoidalarga rioya qilishni osonlashtiradi va mahsulotlarni koʻp mintaqaviy taqsimlash bilan taʼminlash imkonini beradi.
5. Barqarorlik va resurslar samaradorligi
Odatda qishloq xoʻjaligi mahsuloti boʻlgan-resurslardan foydalanish va barqarorlikka yoʻnaltirilgan{1}}taʼminot zanjirlarida samaradorlikka erishishga yordam beradi, bu esa korxonalarni xarid qilish boʻyicha qarorlar qabul qilishda muhim ahamiyat kasb etmoqda.
6. Iste'molchining vizual kutishlariga moslashish
Qizildan binafsha rangga-qizil rang palitralar iste'molchilar meva va o'simlik- mahsulotlarida kutilgan qizildan binafsha-qizil rangga juda o'xshaydi va ohanglar sintetik bo'yoqlarga tayanmagani uchun mahsulot ishonchliligi va jozibadorligini oshiradi.

Mahsulot yo'nalishi
1. Tabiiy rangli ichimliklar va ichimliklar asoslari
Sharbatga asoslangan ichimliklar, fermentlangan ichimliklar, xushbo'y suvlar va konsentratlarga-qizil yoki binafsha{1}}qizil rang berish uchun sintetik bo'lmagan bo'yoqlardan-foydalanishni targ'ib qiling.
2. Qandolat va shakar-asosidagi mahsulotlar
Gummi, jele, qattiq konfetlar va qoplangan shirinliklarda mevalar bilan bogʻliq barqaror rang ohanglarini taʼminlash hamda tabiiy va oʻsimlik{0}}tarkibidagi moddalarning mavjud joylashuviga mos kelish uchun.
3. Non mahsulotlari bezaklari va inklyuziyalari
O'rtacha issiqlik bilan ishlov berish kerak bo'lgan muzlashlar, plombalar, sirlar va bezaklarga qo'shiladi va o'rtacha issiqlik bilan ishlov beriladigan ilovalarni o'z ichiga oladi.
4. Sut va sut mahsulotlari-Muqobil formulalar
Yogurtlar, muzlatilgan shirinliklar va oʻsimlik{0}}foydalanuvchi moddalarda vizual jozibadorlikni oshirish va lazzatga asoslangan tushunchalarni, jumladan, rezavor yoki uzum profilini- mustahkamlash uchun ishlatiladi.
5. Kukunli aralashmalar va premikslar
Eriydigan ichimliklar va shirinlik aralashmalari, shuningdek, aralash ingredientlar aralashmalari uchun qo'llaniladi, quruq tizimlarda rang qo'llanilishiga nisbatan mos keladi, chunki u yaxshi tarqaladi va yaxshi rang mustahkamligini ko'rsatadi.
6. Mazali va maxsus oziq-ovqat tushunchalari
Uzum qobig'i ekstraktitabiiy qizil rang berish uchun soslar, ziravorlar va maxsus spreylar tayyorlashda, ayniqsa mahsulot meva{0}}meva yoki oshxona-boshqariladigan innovatsiyaning chetida joylashgan bo'lsa, ishlatiladi.
7. Kosmetik va shaxsiy parvarishlash formulalari
Rangli kosmetika, sovun va chayqash{0}}maxsulotlarida qoʻllaniladi, bu yerda rang va toza yorliq hikoyalarini taqdim etish uchun oʻsimliklardan foydalanish zarur boʻlsa, bu tabiiy ravishda joylashtirilgan formulalarda innovatsiyalarni kuchaytiradi.
Sertifikat

Zavod

Ko'rgazmalar

Issiq teglar: uzum terisi ekstrakti, Xitoy, ishlab chiqaruvchilar, etkazib beruvchilar, zavod, ulgurji, narx, narxlar ro'yxati, kotirovka, ommaviy, stokda, KOSHER, ISO, HACCP







