Hozirgi vaqtda eng asosiysitabiiy astaksantin kukunibozorda Haematococcus Pluvialis dan olinadi, u oziqlanish tanqisligi va og'ir muhitda astaksantinni lipid pufakchalarida to'playdi. Haematococcus Pluvialis kuchli quyosh nuri bo'lgan joylarda o'sishga moyil bo'lganligi sababli, astaxanthin hujayra yadrosini ultrabinafsha nurlanish natijasida hosil bo'lgan erkin radikallarning zararlanishidan himoya qilishi mumkin. Tabiiy astaksantin noyob molekulyar tuzilishga ega bo'lib, uni boshqa antioksidant molekulalardan yuzlab marta kuchliroq qiladi.
Karotenoidlar poliizopren tuzilmalarini o'z ichiga olgan tabiiy pigmentlar sinfi uchun umumiy atamadir. Ular odatda hayvonlarda, yuqori o'simliklarda, zamburug'larda va suv o'tlarida uchraydi. Va ular inson tanasi tomonidan olingan A vitaminining asosiy manbai bo'lib, antioksidant, immunitetni tartibga soluvchi va yurak-qon tomir kasalliklarining oldini olish, ko'zni himoya qilish va hokazo funktsiyalarga ega.
Astaxanthin karotenoid va karotenoid sintezining eng yuqori darajali mahsulotidir. U to'q pushti rangga ega va kimyoviy tuzilishi b-karotinga o'xshaydi. Beta-karotin, lutein, kantaksantin, likopen va boshqalar karotenoid sintezining oraliq mahsulotidir, shuning uchun tabiatda astaksantin eng kuchli antioksidant xususiyatlarga ega. U biologik dunyoda, ayniqsa qisqichbaqalar, qisqichbaqalar, baliqlar, suv o'tlari, xamirturush va qush patlarida keng tarqalgan. Bu dengiz organizmlaridagi asosiy karotenoidlardan biridir.
Tabiiy astaksantinning antioksidant faolligi barcha mavjud antioksidantlardan ustundir. Uning erkin radikallarni tozalash qobiliyati S vitaminidan 6000 baravar ko'p; 1000 marta E vitamini; 800 marta koenzim Q10; 1800 marta azot oksidi; 3100 marta natto; 700 marta antosiyaninlar; b- 100 marta karotin; 10 marta likopen; 200 marta lutein; 320 marta choy polifenollari; Bundan tashqari, faqat suv o'tlari, xamirturushlar va bakteriyalar astaxanthin ishlab chiqarishi mumkin va yuqori hayvonlar bu kimyoviy tuzilmani o'zgartira olmaydi. Tabiiy astaksantin ham aniq xususiyatga ega, u qon-miya to'sig'idan o'ta oladigan yagona karotinoiddir. Shuning uchun astaksantin karotinoidlar qiroli sifatida munosibdir.
Tegishli blog
Zeaxanthin& o'rtasidagi farq nima; Astaxanthin?
Haematococcus Pluvialis: tabiiy astaksantinning eng yaxshi manbai
Astaksantin itlar uchun xavfsizmi?
Astaxanthin tabiiy astaksantin karotenoidlar qiroli
