Beda yuqori ozuqaviy qiymatga ega va yuqori sifatli beda pichanidagi oqsil miqdori 20-22 foizga etadi, bu yashil oqsilning muhim manbai hisoblanadi. Beda tarkibida beda polisaxaridlari, daidzein va izoflavonlar, UGF (o'sishning noma'lum omili) va boshqa ozuqaviy omillar mavjud bo'lib, ular ishlab chiqarish ko'rsatkichlarini yaxshilash, immunitetni oshirish va chorvachilik va parrandachilikda chorva va parranda go'shti sifatini yaxshilashga yordam beradi. Bundan tashqari, beda tarkibida ichak mikroekologik muvozanati kabi fiziologik funktsiyalarni tartibga soluvchi yuqori sifatli xom tola mavjud. Beda yuqori sifatli ozuqa uchun ishlatilishidan tashqari, shimoliy Xitoyda ovqatlanish stollarida tez-tez uchraydigan kam energiya va yuqori to'yimli taomdir. Endi beda qayta ishlangan mahsulotlar yoki ekstraktlar bozorda dori vositalari va sog'liqni saqlash mahsulotlari sifatida topiladi. Shimoliy Xitoyda an'anaviy oziq-ovqat materiali sifatida beda kam energiya, o'ziga xos ta'm va xun tolasi tarkibiga ega bo'lganligi sababli beda yetishtiruvchi hududlarda mashhur.
Beda o'ti nima uchun ishlatiladi?Bu erda tafsilotlarAlfafa ekstraktining foydalari,
1. Antioksidantlar va oziq moddalarga boy
Beda K vitaminiga boy bo'lishidan tashqari, fitonutrientlarga ham boy. Bedada turli xil antioksidantlar mavjud, jumladan:
♦Flavonoidlar: quercetin, myricetin, luteolin, apigenin
♦Fenol kislotalar: kumarik kislota, ferul kislotasi, salitsil kislotasi, kofein kislotasi
♦Fitoestrogenlar: kumarin, metanolid, daidzein
Antioksidantlarning salomatlik uchun ahamiyatini e'tiborsiz qoldirib bo'lmaydi. Deyarli barcha surunkali kasalliklar tizimli yallig'lanish va oksidlovchi stress bilan bog'liq. Beda tarkibidagi polifenollar yallig'lanish va erkin radikallarning shikastlanishiga qarshi kurashishga yordam beradi, jigarni shikastlanishdan himoya qiladi.
2. Xolesterolni pasaytirishga yordam beradi
Beda tarkibida xolesterinning tanaga kirishiga to'sqinlik qiluvchi fitosterollar va saponinlar mavjud. Bu qondagi xolesterin darajasini pasaytirishga yordam beradi va qon tomirlarida aterosklerotik plaklarning shakllanishiga to'sqinlik qiladi.
3. Qandli diabetni davolashda yordam berishi mumkin
Beda an'anaviy ravishda diabetga qarshi o'simlik hisoblanadi. Qandli kalamushlarda beda suvi ekstrakti qon shakarini sezilarli darajada kamaytiradi. Bundan tashqari, LDL xolesterin va triglitseridlarni kamaytiradi.
4. Menopauza belgilarini yaxshilash
Menopauza belgilarining ijobiy ta'siri ko'pincha fitoestrogenlarga bog'liq. Fitoestrogenlarning uchta asosiy turi mavjud:
♦Izoflavonlar (masalan, genistein, daidzein, formalon)
♦Kumarinlar (masalan, kumarin)
♦Lignanlar
Beda ikkinchi toifadagi (kumarinlar) boy manba hisoblanadi. Shuningdek, u 1-toifa fitoestrogenlarni ham o'z ichiga oladi. Fitoestrogenlar tanadagi estrogen bilan bog'liq faoliyatni muvozanatlashda yordam beradi va issiq chaqnashlar va tungi terlarni bartaraf etishga yordam beradi.
5. Yurakni himoya qiling
Beda tarkibidagi flavonoid antioksidantlar yurakni himoya qilishi mumkin:
♦ Xolesterin va qon bosimini pasaytiring
♦ Qon tomirlarining elastikligini yaxshilang
♦ Tizimli yallig'lanish va oksidlovchi stress bilan kurashadi
Kingsci Biotech ixtisoslashganBeda ekstrakti 10 yildan ortiq vaqt davomida bizda professional texnologik uskunalar va AQSh omborlari mavjud, agar sizda biron bir so'rov bo'lsa, biz bilan bog'laning!KS Beda ekstraktining oqim sxemasi quyidagicha:
1. Suvsizlanish; Yig'ilgan o'simlik materiallarini choy barglari kabi holatga keltirish uchun katta quritgichdan foydalaning.
2. Frezeleme; ozuqaviy moddalarni olishni osonlashtirish uchun quruq ingredientlarni maydalash.
3. Ekstraksiya/ajratish; Vitaminlar, minerallar va fitonutrientlar kabi foydali komponentlarni olish uchun turli konsentratsiyali suv va spirtdan foydalaning.
4. Konsentratsiya; Oziq moddalarga imkon qadar kamroq zarar etkazgan holda konsentratsiyaga erishish uchun ekstraktidagi suv yoki spirtni past qaynash nuqtasida qayta tiklang.
5. Spray bilan quritish; Konsentrlangan suyuqlik aylanma issiq havoga püskürtülür, suv bir zumda bug'lanadi va ozuqa moddalari saqlanib qoladi.
6. O'simlik ekstraktlarini shakllantirish; turli xil ozuqaviy qo'shimchalarning xarakterli talablariga muvofiq kerakli ozuqa kukunlarini (ekstraktlarni) aralashtiring.
7. Asosiy ingredientlarni o'z ichiga olgan aralash ekstraktlar; “V” shaklidagi mikser yordamida yaxshi aralashtirilgan ekstrakt hosil qilish uchun bir vaqtning o‘zida ko‘p miqdordagi o‘simlik ekstraktlarini aralashtirish.
8. Tayyor mahsulot; Mahsulotning shakli, tabiati va yopishqoqligiga ko'ra, mahsulotni sozlash va siqish va ishlab chiqarishni yakunlash.
