Spirulina kukuniyangi spirulinadan buzadigan amallar bilan quritish, elakdan o'tkazish va sterilizatsiya qilish orqali tayyorlanadi va uning nozikligi odatda 80 meshdan yuqori. Sof rang quyuq yashil bo'lib, teginish uchun silliqdir. Agar u elakdan o'tkazilmasa yoki boshqa moddalar bilan qo'shilmasa, u qo'pol tuyg'uga ega bo'ladi.
1. Proteinga boy
Bir turdagi bakteriyalar sifatida u "bir hujayrali oqsil" nomiga loyiq protein tarkibiga juda boy. Quritilgan oqsil inson tanasining sakkizta muhim aminokislotalarini o'z ichiga olgan umumiy vaznning taxminan 60 foizini tashkil qiladi. Bu, ayniqsa, vegetarianlar uchun yaxshi protein qo'shimchasi. Bu nisbatan keng qamrovli protein manbai. Albatta, omnivorlar va go'shtni iste'mol qiluvchilar uchun aniq afzalliklarga ega emas.
2. Multivitaminlar, lekin B12 yo'q
U vitamin C, tiamin, riboflavin, niatsin, pantotenik kislota, foliy kislotasi va yog'da eriydigan, shu jumladan A, E va K vitaminlarini o'z ichiga olgan suvda eriydigan turli vitaminlarni o'z ichiga oladi. Shuni ta'kidlash kerakki, o'tgan testlar aniqlangan. u B12 vitaminiga boy va vegetarianlar uchun ajoyib parhez qo'shimchasi sifatida ishlatilishi mumkin. Biroq, yaqinda o'tkazilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, uning tarkibida B12 vitaminiga o'xshash tuzilishga ega birikma mavjud. Ba'zi immunoassay asboblari bu moddani B12 vitamini bilan chalg'itadi, ammo bu moddalar B12 vitaminining ozuqaviy rolini o'ynay olmaydi. Of. Aniqroq usullarga ko'ra, B12 vitamini bepul.
3. Mineral moddalar: temirni qo'shimcha qilish mumkin, lekin yodni qo'shib bo'lmaydi
U tarkibida temir, kaltsiy, magniy, sink va boshqa iz elementlari mavjud. Ular orasida temir 28,5 mg/100 g ga yetishi mumkin. Bu gem bo'lmagan temir bo'lsa-da, shubhasiz, vegetarianlar uchun temirning yaxshi manbaidir.Keyin bir xil muammo bor. Ko'pchilik buni dengiz o'tlari va spirulina iste'mol qilish yodni to'ldirishi mumkin deb o'ylashadi. U sayoz yod tarkibiga ega, USDA ma'lumotlar bazasida ro'yxatga olinmagan va yod qo'shimchasi sifatida foydalanish mumkin emas.
4. Issiqlik
Bu kaloriyalarda yuqori emas, yog 'va uglevodlar miqdori yuqori emas. Tegishli qo'shimchalar odatda vazn yo'qotish rejasini kechiktirmaydi. Ammo, odatda, hozirda planshetlar ishlab chiqarilganligi sababli, bu to'yinganlik emas. Oshqozon bo'shlig'ingiz uchun raqobatlashing.
Xulosa,spirulina kukunioqsil va temirga boy. Bu vegetarianlar uchun oqsil va temirning yaxshi manbai (agar vegetarianlar bakteriyalarni vegetarian deb hisoblasa), ammo oqsil va temir omnivorlar uchun boshqa ko'plab variantlar mavjud. Uning afzalliklari aniq emas. Bundan tashqari, B12 vitamini va yod deyarli yo'q.
