Eng mashhur karotenoidlarluteinvazeaxsantin, odatda ularning tuzilishiga asoslangan va turli meva va sabzavotlarda topilishi mumkin bo'lgan narsalarga asoslangan. Ikkalasi ko'z salomatligining muhim tarkibiy qismidir va oziq-ovqat qo'shimchalari va boyitish uchun keng tarqalgan. Shunga qaramay, lyutein va zeaxanthin aniq xususiyatlar va funktsiyalar tufayli ajratilishi mumkin bo'lgan bir xil emas va hali chambarchas bog'liq birikma emas.
Kimyoviy tuzilish va tabiiy hodisa
Lutenoidlar Lutenin va zeaxanthin kislorod mavjud bo'lgan kislorodni o'z ichiga olgan pigment turi, o'simliklarda sariq, to'q sariq, to'q sariq rangga ega bo'lishlari ma'lum. Ushbu ikkalasi o'zlarining kimyoviy tuzilishi jihatidan shunga o'xshash molekulyar formulalar bilan o'xshash, ammo tsiklik halqalar ichidagi gidroksil atomlari va joylashuvining joylashishi boshqacha. Tarkibidagi bunday mikroskopik farq fazoviy kelishuv va yutish xususiyatlarini anglatadi.
Lutin ko'proq keng tarqalgan va keng tarqalgan, yaproq yashil sabzavotlar, kalal, ismaloq kabi, yamadigan ko'katlar va tuxum sarig'i va makkajo'xori orqali. Zaxanthin ham bir xil manbalarning aksariyat qismida topilgan, ammo u goji rezavorlari kabi apelsin qalampir, makkajo'xori va boshqa mevalar bilan to'plangan. Ikki karotenoidlar inson ko'zining makisida saqlanadi va ular himoyaviy pigmentlar sifatida ishlaydi.
Ko'z sog'lig'ida funktsional rol
Lutein va Zeaxanthin ko'z salomatligini targ'ib qilishda muhim rol o'ynashi, bu aralashmalar e'tiborni jalb qilishining muhim sabablaridan biridir. Ushbu karotenoidlarning yuqori qismi - bu markaziy qarashning kichik qismi, markaziy qarashning kichik qismi va zararli ko'k chiroqni filtrlash va antropogen oksidlanish stressini cheklash.
Makula tashqi yarmida eng kam miqdordagi karotenoid lutein, markazda zeacanthinning konsentratsiyasi mavjud. Ushbu qo'shimcha ta'minot Makurani retal hujayralarining konservativ moyilligini ta'minlash va vizual ishlash eng yaxshi holatda ekanligiga ishonch hosil qiladi.
Biologik va metabolizmdagi farqlar
Garchi lutein va zeacanthinni qo'shimchilik bilan birgalikda targ'ib qilinsa ham, ular biologik va metabolizm nuqtai nazaridan biroz farq qiladi. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, zeaxanthin yaxshiroq olib borilishi va makusiyaning markaziy qismiga yotqizilishi mumkin, bu erda hamma narsa keskin diqqat markazida bo'lishi kerak va shuning uchun bu hududda muhim ahamiyatga ega. Lutein, o'z navbatida, to'r va boshqa tana to'qimalarida ko'proq topilgan va kengroq antioksidant afzalliklariga olib keladi.
Ushbu karotenoidlarning so'rilishi, shuningdek, parhez matritsaga va shakllanishga bog'liq. Odatda oziq-ovqat va moy asosidagi qo'shimcha formulalar odatda mahsulotni ishlab chiqarish maqsadida samaradorlikni oshirish kerak bo'lganda tashvishlanishi kerak.
Sanoat dasturlari va shakllantirish masalalari
Ishlab chiqaruvchilarga ko'z salomatligini yaxshilash uchun samarali mahsulotlarni ishlab chiqish uchun lutein va zeamanthinning individual xususiyatlarini bilish juda muhimdir. Formulalar, shuningdek, ular mo'ljallangan bozor yoki maqsadli sog'liqni saqlash da'volariga asoslangan holda bir yoki boshqasiga e'tibor qaratishlari mumkin; Garchi ular odatda formula tartibida muvozanatli kombinatsiyada birlashtirilgan bo'lsa-da.
Lutein Marigold gulidan foydalanganda, zeaxantin ko'pincha papira yoki ba'zi mikroalgaga yaxshiroq qazib olish uchun ishlatadi. Barqarorlik, planshetlar, planshetlar yoki funktsional oziq-ovqatlarda qo'llanilishiga qarab, ishlab chiqaruvchilar kukun, baddlet yoki neft asosida etkazib berish shakllaridan foydalanishni afzal ko'rishadi.
Ushbu karotenoidlarning barqarorligi, shuningdek, forotenoidlar oson oksidlangan va yorug'lik va issiqlikka moyil bo'lganidan beri. Formatlash kokleyasini shakllantirishda antioksidantlardan foydalanish potentsialni saqlash muddati davomida potentsialni saqlab qolishga yordam beradi.
Lutein va zeaxanthin bir xilmi?
Uni yig'ish, lutein va zeaxanthin juda o'xshash karotenoidlar, bu ko'z sog'liq uchun kelganda bir-birlariga qo'shilishi mumkin. Ular molekulyar bo'yanish va makon mahalliylashtirishida kimyoviy jihatdan bir-biri bilan ajralib turadi va ularning himoya ta'siri sinergistik bo'lsa ham, boshqacha. Ular ko'k nurni filtrlashda va makulaligingizning salomatligini saqlashda muhim ahamiyatga ega, ammo ularning har biri o'z samaradorligiga ta'sir qiladigan o'ziga xos biologik xususiyatiga ega. Ishlab chiqaruvchilar va formulalar uchun ushbu farqlarga chuqur tushuncha ularga vizual sog'liqni saqlashni ta'minlashda samarali bo'lgan qo'shimcha mahsulotlar yaratish imkoniyatini beradi.
To'g'ridan-to'g'ri xabardonna@kingsci.comyokixabar QOLDIRISHChunki bepul namunalar qo'shimcha yordam bilan bir qatorda mavjud.
TSS
1-savol: Lutein va zeaxanthin bir-biridan qo'shimchalarda foydalanish mumkinmi?
Shunga o'xshash funktsiyalarni bajarayotgan bo'lsa-da, lutein va zeaxanthin bir xil ta'sir ko'rsatmaydi va turli yo'llar bilan foydali bo'ladi. Qo'shimchalarning aksariyati ikkalasi bilan ko'zni himoya qilishni kuchaytiradigan aralashmaga ega.
2-savol: Qaysi biri Markaziy Vision hududini, lutin yoki zeaxanthinni himoya qilish uchun samaraliroq?
Zalashthin markaziy makulasida ko'proq to'plangan va bu yanada yuqori markaziy qarashni yaxshiroq himoya qilish, lutein retinada katta sohada yordam beradi.
3-savol: Lutein bilan taqqoslaganda zeaxanthinda ma'lum bir oziq-ovqatlar mavjudmi?
Ha, apelsin qalampiri, makkajo'xori, gaji mevalari va boshqalar kabi oziq-ovqatlar zeaxanthinni o'z ichiga olishi mumkin, ammo lyutein bargli ko'katlarni qamrab oladi.
4-savol: Qanday qilib shakllanish lutein va zeaxanthinning so'rilishi qanday ta'sir qiladi?
Yog 'asosida va parhez yog'larini o'z ichiga olgan oziq-ovqat mahsulotlari bilan birgalikda singdirish yaxshiroq erishiladi.
5-savol: Lutein va zeaxanthin boshqa antioksidantlar bilan birlashtirilganmi?
Albatta, bu ko'pincha antioksidant statori va mahsulot barqarorligi bilan yordam berish uchun C va E vitaminlari va e vitaminlari kabi boshqa antioksidantlar bilan birlashadi.
Adabiyotlar
1. MA, l., Lin, XM, XM, Zou, Zy, Xu, XR, XR, XR, XR, XR, XR, XR, XR, J. (2020). Lutein va zeaxanthinning potorector degeneratsiyasi bo'yicha himoya ta'siri. Oziqlantiruvchi moddalar, 12 (7), 2017 yil.
2. Jonson, EJ, Vishvanatan, R., & Shalch, W. (2019). Lutein va zeaxanthin ko'z va terining salomatligi. 14, 417-429 qariyadagi klinik aralashuvlar.
3. Vishvanatan, R., & Jonson, EJ (2021). Lutein va zeaxanthin va ularning yoshga bog'liq makulyatsiyasidagi rollari. Klinik tibbiyot jurnali, 10 (2), 277.
4. Bernshteyn, PS, & Xachik, F. (2022). Karotenoidlar va inson salomatligi. Yillik ovqatlanish bo'yicha 42, 437-464.
