Yashil choy, sog'liq uchun foydalari bilan tan olingan tabiiy o'simlik, jahon choy bozorida o'sishda davom etmoqda. Choy barglari katexinlarga boy, ular 30%ni tashkil qilishi mumkin quruq barg og'irligi. Biroq, yashil choy ekstrakti inson tanasiga qanday o'ziga xos foyda keltirishi mumkinligini bilasizmi? Yashil choy qadimdan salomatlik uchun foydali deb hisoblangan va hatto uning umrini uzaytirishi mumkinligini ko‘rsatuvchi tadqiqotlar ham mavjud. Choy tarkibida juda ko'p katexinlar, ayniqsa epikatexin gallat (EKG) va epigallokatexin gallat (EGCG) mavjud bo'lib, ular kislorodli erkin radikallar keltirib chiqaradigan in vivo oksidlovchi stressga qarshi turishi yoki oldini olishi mumkin bo'lgan polifenolik birikmalardir. Yashil choyning uzoq umr ko'rish foydasi katexinlarning, ayniqsa EKG va EGCG ning antioksidant ta'siriga bog'liq deb hisoblanadi.
Yashil choy ekstraktining qanday foydalari bor?
Yashil choy polifenollarining asosiy komponenti EGC bo'lib, uning turli xil sog'liq uchun foydalari borligi isbotlangan. Uning xususiyatlari antioksidantlardan - yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega bo'lib, yurak-qon tomir salomatligi, saraton kasalligining oldini olish, kognitiv buzilish xavfini kamaytirish, diabet kasalligini yaxshilash, yashil choy ekstrakti bilan vazn yo'qotish va boshqalar kabi afzalliklarga ega.
1. Yurak-qon tomir va serebrovaskulyar kasalliklar; tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, kuniga 3 - 5 stakan yashil choy iste'mol qiladigan odamlar xolesterin, yurak kasalliklari va insult xavfini kamaytirishi mumkin.
2. Saraton kasalligining oldini oladi; In vitro tajribalari va hayvonlarda o'tkazilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, choy tarkibidagi ba'zi ingredientlar oshqozon, o'pka, qizilo'ngach va yo'g'on ichak saratoni kabi saratonning oldini olishga yordam beradi.
3. Bachadon miomasi; Bir tadqiqot shuni ko'rsatdiki, har kuni ovqatdan keyin 800 mg yashil choy ekstrakti (45% EGCG) qo'llanilishi ayollarda bachadon miomasining diametrini sezilarli darajada kamaytirishi va anemiya kabi simptomlarni yaxshilashi mumkin.
4. Qandli diabet; kuniga 3 yoki undan ortiq stakan qora yoki yashil choy ichish 2-toifa diabet xavfini kamaytirishi mumkin.
5. yashil choy ekstrakti bilan vazn yo'qotish, chunki u kofeinni o'z ichiga oladi, qisqa muddatda vazn yo'qotish uchun samarali bo'lishi mumkin.
EGCG yashil choy ekstrakti katexinlaridagi eng muhim polifenollardan biridir. Uning noyob kimyoviy tuzilishi EGCG ni - oksidlanishga qarshi, qon lipidlarini va boshqa ta'sirlarni kamaytiradi, shuningdek, kardioprotektiv ta'sirga ega. Misol uchun, EGCG kukuni glyukoza va palmitik kislotadan kelib chiqqan yallig'lanishni kamaytirishi, jigar hujayralarida xolesterin almashinuvida ishtirok etishi va hokazo. Bularning barchasi EGCG yurak-qon tomir ta'sirini kamaytirish orqali yurak-qon tomir kasalliklarini kamaytirishi mumkinligini ko'rsatadi. EGCG shuningdek, osteoklastogenezni samarali ravishda kamaytirishi va osteoblast - bilan bog'liq gen ekspressiyasini rag'batlantirishi mumkin.
Teri uchun yashil choy ekstrakti: EGCG ning kosmetikadagi boshqa ingredientlar bilan sinergiyasi
1.Vitamin A - foto qarish va - ajinlarga qarshi xususiyatlarga ega va kosmetika sohasida qo'llanilishi mumkin. A vitaminining hosilasi, barcha - transretinoik kislota (ATRA) EGCG sichqonlarda B16 melanoma hujayralarining o'sishini inhibe qilishga yordam berishi ko'rsatildi. Bundan tashqari, S vitamini - yorug'likni kamaytirdi, EGCG ning fotokimyoviy degradatsiyasini keltirib chiqardi va uning antioksidant xususiyatlarini saqlab qolishni yaxshiladi. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, S vitamini, ayniqsa, suvli muhitda EGCG molekulalarining barqarorligini oshirishi mumkin.
2.Titan dioksidi (TiO2), ko'plab kosmetik mahsulotlarning juda keng tarqalgan tarkibiy qismidir, chunki u UV nurlarini filtrlaydi. Quyoshdan himoyalovchi vositalarda ishlatilsa, TiO2 nano o'lchamdagi konsentratsiyalarda paydo bo'ladi va topikal ravishda qo'llanilganda shaffof quyoshdan himoya qiluvchi plyonka hosil qiladi. Tadqiqot tahlillari shuni ko'rsatadiki, nano - titanium dioksidi yashil choy ekstrakti bilan qoplanishi mumkin, ulardan EGCG tarkibi eng yuqori, yashil choy ekstrakti TiO2 ning fotokatalitik faolligini pasaytiradi va ko'pincha quyoshdan himoya qiluvchi vositalarda qo'llaniladi.
3.Hyaluron kislotasi (HA) kuchli namlovchi xususiyatlarga ega va juda keng tarqalgan kosmetik tarkibiy qismdir. In vitro tadqiqotida erkak Wistar kalamushlarining kesilgan terisida HA va EGCG, EGCG va HA tashuvchilar o'rtasidagi o'zaro ta'siri yaxshiroq antioksidant ta'sirga ega va terining o'tkazuvchanligi va cho'kishi o'rganildi.
Yashil choy ekstrakti ichish uchun kim mos kelmaydi?
1. Yashil choydagi kofeinning yuqori miqdori ba'zi nojo'ya ta'sirlarni keltirib chiqarishi va preparatning ta'siriga ham xalaqit berishi mumkin.
2. Yashil choy oz miqdorda ftoridni o'z ichiga oladi. Kuniga bir necha stakan choy ichish sog'liq uchun foydalidir, lekin ko'p miqdorda choy ichish sog'liq muammolariga olib kelishi mumkin.
3. Saraton bilan og'rigan bemorlar davolanish uchun bortezomib (BOM) kabi proteazom inhibitörlerini olishlari kerak. EGCG va boshqa yashil choy polifenollari ushbu dorilarning ta'sirini susaytirishi va ularning terapevtik ta'sirini kamaytirishi mumkin. Shuning uchun BZM, MG - 262, PS - IX ni qabul qilishda yashil choyni iste'mol qilmaslik kerak.
4. Homilador bo'lishga harakat qilayotgan yoki birinchi trimestrda ayollar ko'p miqdorda yashil choy ichishdan qochishlari kerak. Choy tarkibidagi katexinlar foliy kislotasining konversiyasini inhibe qilishi mumkin, bu xomilalik orqa miya normal rivojlanishi uchun juda muhimdir.
5. Buyrak toshlariga moyil bo'lgan odamlarga choy ichishdan voz kechish tavsiya etiladi, chunki choy tarkibida oksalat kislotasi mavjud bo'lib, u kaltsiy bilan qo'shilib, kaltsiy oksalat buyrak toshlarini hosil qilishi mumkin.
Yashil choy ekstrakti EGCGni qanday sotib olish mumkin?
EGCG darajalari yashil choy qo'shimchalarida, shisha choyda, qaynatilgan choyda va gugurt choy paketlarida juda farq qiladi va tavsiya etilgan iste'mol miqdori kuniga 22 - 326 mg ni tashkil qiladi. Shishalangan choy (4 - 47 mg/porsiya), qaynatilgan choy (25 - 86 mg/porsiya), gugurt choy paketi (17 - 20 mg/xalta) yoki gugurt kukuni (82 - 109 mg/choy qoshiq). Umuman olganda, qo'shimchalar kuchli katexinlarning eng yuqori darajasini ta'minlashi mumkin.
EGCG kukuni polifenollarga boy moddadiryashil choy ekstrakti kukuni ommaviyva yaxshi xavfsizlik, - oksidlanishga qarshi, - saratonga qarshi va boshqa biologik faollikka ega. Shu sababli, u funktsional oziq-ovqat sohasida keng qo'llash istiqbollariga ega. KS Bio butun yil davomida yashil choy ekstrakti eksport qiladi va Qo'shma Shtatlarda uzoq - muddatli inventarizatsiya, sifat kafolati va raqobatbardosh narxlarga ega. pls biz bilan bog'laning!