Buselderey kukunisizga yaxshi? Parhezshunoslar selderey poyasi va barglaridagi ozuqaviy moddalarni sinab ko'rdilar va selderey barglaridagi ko'plab ko'rsatkichlar poyadan oshib ketishini aniqladilar. Selderey barglaridagi niatsin, vitamin B2 va vitamin C poyanikidan ikki baravar ko‘p, magniy minerali 3,2 marta, karotin esa 8,6 baravar ko‘p. Selderey barglariga qo'shimcha ravishda, seldereyning eng to'yimli qismi eng oson e'tibordan chetda qoladigan selderey ildizidir. Xitoy tibbiyoti selderey ildizi buyraklarni tozalash vositasi ekanligiga ishonadi, bu esa buyraklar namligidan toksinlarni olib tashlashga yordam beradi. Ayniqsa, tez-tez go'sht iste'mol qiladigan va spirtli ichimliklarni iste'mol qiladiganlar uchun buyraklar namlik va issiqlikka moyil bo'ladi, ba'zi odamlarning belida ekzema paydo bo'ladi, ba'zi odamlarda siyish paytida og'riq, siydikda qon ketishi va hatto siyish oq va loyqa bo'ladi. guruch suvi kabi. Bu vaqtda ko'proq selderey ildizini iste'mol qilish tinchlantiruvchi ta'sirga ega bo'lishi mumkin.
Selderey qon bosimini sezilarli darajada sozlashi mumkin, uning tarkibida ishqoriy komponent mavjud bo'lib, u ongni tinchlantiradi va inson tanasida asabiylikni yo'q qiladi. Bundan tashqari, selderey ham diuretik ta'sirga ega, organizmdagi suv va natriyni ushlab turishni va diuretik shishishni yo'q qiladi. Selderey tolaga boy oziq-ovqat hisoblanadi. Shuningdek, u ichakdagi najasning ishlash vaqtini tezlashtiradi va yo'g'on ichak saratonining oldini olish uchun kanserogenlarning yo'g'on ichak shilliq qavati bilan aloqasini kamaytiradi. Seldereyda yuqori temir moddasi mavjud bo'lib, u ayollarning hayz qonini yo'qotishini to'ldirishi mumkin. Uni iste'mol qilish quruq terining oldini oladi va ko'zlarni porloq va sochlarni qora qiladi. Muntazam ravishda seldereyni iste'mol qilishning sog'liq uchun qanday foydalari bor? Mana tafsilotlar,
1. Issiqlikni tozalang va detoksifikatsiya qiling
Xitoy tibbiyoti seldereyning tabiatda shirin, achchiq va salqin ta'mga ega ekanligiga ishonadi, shuning uchun u issiqlikni tozalash va detoksifikatsiya qilish funktsiyalariga ega va quruq iqlim va g'azabdan kelib chiqqan quruq og'izni engillashtirishi mumkin. Haddan tashqari g'azab, qo'pol teri, uyqusizlik va bosh og'rig'i bo'lgan odamlar ko'proq seldereyni iste'mol qilishlari mumkin.
2. Diuretik va shishish
Selderey diuretik faol moddalarni o'z ichiga oladi, ular organizmdagi suv va natriyni ushlab turishni (natriy ionlari hujayralar tashqarisida saqlanadi va shish paydo bo'lishiga olib keladi), diuretik va shishishni bartaraf etishi mumkin.
3. Jigar va qon bosimini himoya qiling
Seldereyda flavonoidlar sinfiga mansub apigenin deb ataladigan fitokimyoviy modda mavjud. Qon tomirlarining kuchlanishini yaxshilash, qon tomirlarini kengaytirish va shu bilan qon bosimini pasaytirishga ma'lum ta'sir ko'rsatishi mumkin.
4. Qon lipidlarini kamaytiring
Seldereyda juda ko'p tsellyuloza va minerallar mavjud. Oziqlantirish bo'yicha mutaxassislar, shuningdek, tadqiqotlar davomida seldereyni muntazam iste'mol qiladigan odamlarda nafaqat xolesterin miqdori ko'paymaydi, balki qon lipidlari ham sezilarli darajada kamayadi. Selderey xom tolaga boy bo'lib, u oshqozon-ichak trakti harakatini rag'batlantiradi, defekatsiyani rag'batlantiradi va yog' va xolesterinning so'rilishini kamaytiradi.
5. Kariyesning oldini olish va tishlarni tuzatish
Selderey blyashka olib tashlashda usta hisoblanadi. Seldereydagi xom tola supurgiga o'xshaydi, u nafaqat oziq-ovqat qoldiqlari va tishlardagi toshlarni supuribgina qolmay, balki chaynash jarayonida tupurik sekretsiyasini rag'batlantiradi, og'izdagi kislota miqdorini muvozanatlaydi va tabiiy antibakterial ta'sirga erishadi. va kariyesga qarshi ta'sir.
