Nima buQuercetin?
Quercetinning immunitet tizimining sog'lig'iga ta'siri ilmiy tadqiqot mavzusiga aylandi va so'nggi yillarda katta e'tiborga sazovor bo'ldi. Nafas olish yo'llariga tananing qarshiligini kuchaytirish va sinkning antiviral ta'sirini kuchaytirishda uning roli alohida e'tiborga loyiqdir.
Quercetin flavonoid bo'lib, ko'plab mevalar va gullarning rangini yaratishga yordam beradigan o'simlik pigmentlari sinfidir. Ko'p ovqatlar, o'tlar va ziravorlar sog'liq uchun foydali bo'lishining sabablaridan biri bo'lgan flavonoidlarni o'z ichiga oladi. Misol uchun, rezavorlar, qora shokolad va ko'pchilik o'simlik ekstraktlarining (masalan, ginkgo biloba, uzum urug'i, qarag'ay po'stlog'i, sut qushqo'nmasi va boshqalar) foydalari ular tarkibidagi flavonoidlarga bevosita bog'liq deb hisoblanadi.
Binson tanasiga foydali ta'sir ko'rsatadi
1. Yallig'lanishni pasaytiradi
Flavonoidlar (aka bioflavonoidlar yoki bioflavonoidlar), shu jumladan quercetin, muhim yallig'lanishga qarshi dorilardir, chunki ular antioksidantlar bo'lib ishlaydi, ya'ni ular yoshga qarab yuzaga keladigan "oksidlanish" bilan kurashadi.
Quercetin tanadagi erkin radikallar deb ataladigan zarar etkazuvchi zarralarni to'xtatishga yordam beradi, bu hujayralar qanday ishlashiga salbiy ta'sir qiladi, shu jumladan hujayra membranalarini shikastlaydi, DNK ishini o'zgartiradi, hujayra mutatsiyalarini oshiradi va sog'lom hujayralar o'limiga olib keladi. Bundan tashqari, interleykinlar kabi yallig'lanish genlarining ifodasini kamaytiradi.
Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, yallig'lanish yurak kasalliklari, saraton, kognitiv pasayish, ba'zi ruhiy kasalliklar va otoimmün kasalliklarni o'z ichiga olgan aksariyat kasalliklarning ildizidadir.
2. Allergiyaga qarshi kurashadi
Quercetin antigistaminmi? Ba'zilar bu tabiiy antigistamin va yallig'lanishga qarshi vosita ekanligiga ishonishadi, bu uni mavsumiy va oziq-ovqat allergiyalari, shuningdek, astma va teri reaktsiyalarining ta'sirini kamaytirishda samarali qiladi.
Biroq, bugungi kunga qadar ko'pchilik tadqiqotlar odamlarga emas, balki hayvonlarga qaratilgan.
Gistaminlar immunitet tizimi allergiya yoki sezuvchanlikni aniqlaganida chiqariladigan kimyoviy moddalar bo'lib, allergik reaktsiyalar yuzaga kelganda tanaga duch keladigan noqulay alomatlar uchun javobgardir.
Quercetin ba'zi immunitet hujayralaridan gistaminning chiqarilishini barqarorlashtirishga yordam beradi, bu yo'tal, suvli burun, burun oqishi, ürtiker, lablar yoki tilning shishishi va ovqat hazm qilish buzilishi kabi alomatlarni kamaytiradi.
U uzoq vaqtdan beri yeryong'oq kabi ba'zi oziq-ovqatlarga allergiyani oldini olish uchun qadimgi Xitoy o'simlik formulalarini yaratish uchun ishlatilgan. Sichqonlarda o'tkazilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, u allergiyaga qarshi kurashda retsept bo'yicha ba'zi dorilarga teng bo'lishi mumkin, ularning barchasi deyarli hech qanday nojo'ya ta'sir ko'rsatmaydi.
3. Yurak salomatligini qo'llab-quvvatlaydi
Bir nechta tadqiqotlarga ko'ra, quercetin yallig'lanish va oksidlovchi stressni kamaytirish qobiliyati tufayli yurak va qon tomirlari bilan bog'liq kasalliklarga chalingan odamlar uchun foydalidir.
Misol uchun, flavonoidlarni o'z ichiga olgan qora rangli meva va sabzavotlarni ko'p miqdorda iste'mol qilish keksa odamlarda yurak-qon tomir kasalliklari va hatto o'lim xavfini kamaytiradi, bu esa qon tomir kasalliklari xavfini kamaytiradi.
Bu, shuningdek, yurak xastaligi kabi ko'plab xavf omillariga ega bo'lgan 2-toifa diabet va semirib ketish xavfining pastligi bilan bog'liq.
Hayvonlar va ayrim populyatsiyalar ustida olib borilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, har xil turdagi flavonoidlar (masalan, quercetin, resveratrol va katexin) xavfli vaziyatga olib keladigan arteriyalarda blyashka hosil bo'lishidan kelib chiqadigan ateroskleroz xavfini kamaytirishga yordam beradi. Arteriyalarda qon oqimining to'xtatilishi yurak xuruji yoki insult rivojlanishining asosiy xavf omillaridan biridir, shuning uchun ozuqaviy moddalarga boy dietani iste'mol qiladigan odamlarda yurak tutilishi kamroq bo'ladi.
Antioksidantlar, shuningdek, tanani yuqori LDL "yomon" xolesterindan himoya qiladi va qon bosimi darajasini tartibga solishga yordam beradi. Ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, quercetin LDL xolesterin zarralarining shikastlanishidan himoya qiladi va flavonoidlarda eng ko'p bo'lgan oziq-ovqatlarni iste'mol qiladigan odamlar odatda sog'lom, past xolesterin darajasiga ega va yuqori qon bosimi va yuqori qon bosimi pastroq bo'ladi.
Haqiqatan ham, agar siz qizil sharobning yurak uchun foydali ekanligini eshitgan bo'lsangiz, bu quercetinning tabiiy manbai bo'lganligidir. Bu qizil sharob ekstraktining asosiy faol moddalaridan biri bo'lib, yurakning sog'lom ishlashi bilan bog'liq.
4. Og'riqni yo'qotishga yordam beradi
Quercetin qo'shimchalarini qabul qilish artrit kabi otoimmün kasalliklar va infektsiyalar, shu jumladan prostata va nafas olish yo'llari infektsiyalari bilan bog'liq og'riqni kamaytirishga yordam beradi.
Buning sababi, tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, quercetin yallig'lanish og'rig'ini kamaytiradi. Misol uchun, bir nechta kichik tadqiqotlarning ba'zi dalillari shuni ko'rsatadiki, infektsiya tufayli siydik pufagi og'rig'i (tezda siydik chiqarish, shishish va yonish) bo'lgan odamlarda quercetin qo'shimchalarini qabul qilishda kamroq alomatlar mavjud.
Flavonoidlar, shuningdek, prostatit (prostatit) va revmatoid artrit (RA) belgilari kamayishi bilan bog'liq. RA bilan og'rigan bemorlar "odatiy G'arb dietasi" dan pishmagan rezavorlar, mevalar, sabzavotlar, yong'oqlar, ildizlar, urug'lar va novdalar kabi antioksidantlarga boy ovqatlarga o'tishganda azoblanadi va takrorlanish alomatlari engillashadi.
5. Teri salomatligini himoya qilishga yordam beradi
Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, quercetin allergik reaktsiyalar, yallig'lanish kasalliklari va otoimmün kasalliklarni qo'zg'atuvchi asosiy immunitet hujayralari bo'lgan "mast hujayralari" ni bloklaydi va terini dermatit va fotosensitivlik kabi kasalliklardan himoya qiladi.
Quercetin kabi flavonoidlar IL-8 va TNF kabi ko'plab yallig'lanishga qarshi sitokinlarning chiqarilishini bloklaydi, bu esa teri yallig'lanishi bilan bog'liq simptomlarni to'xtatishga yordam beradi, hatto boshqa an'anaviy davolash usullaridan xalos bo'lmaganlar uchun ham. yoki retseptlar odamlar ham.
Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, og'iz qo'shimchasi shaklida qabul qilinganida, birikma antioksidant va yallig'lanishga qarshi xususiyatlarga ega bo'lib, allergiya va yallig'lanish kasalliklari, shuningdek, ba'zi retseptlar bilan kurashishga yordam beradi. Misol uchun, ba'zi odamlar ekzema uchun quercetinni qabul qilishadi, chunki u gistamin va yallig'lanishga qarshi belgilarning sekretsiyasini bostiradi.
