Lutein Bu tabiiy ravishda uchraydigan karotenoid, uning antioksidant qobiliyatlari, shuningdek, sog'lig'iga va umumiy sog'lig'iga hurmat bilan salomatlikni saqlash uchun salmoqli hissasi. Nutvative, funktsional oziq-ovqat mahsulotlari va parhez qo'shimcha sohalarida ishlab chiqaruvchilar ko'pchilikka ega: lutantinda qanday oziq-ovqat mahsulotlari yuqori, shuning uchun ular tabiiy, o'simliklarga asoslangan tibbiy mahsulotlarga bo'lgan ehtiyojni qondiradigan mahsulotlar ishlab chiqarishi mumkin.
Qaysi ovqatlarda lutein mavjud?
Bargli yashil sabzavotlar: eng yuqori tabiiy manbalar
Luteinning tabiiy manbalari boy va bargli ko'katlar shaklida eng ishonchli. Ismaloq va Kale juda yuqori manbalar bo'lib, ularda 100 gramm uchun 10 dan 40 mg lutein bor, o'sib borayotgan sharoit va tazelikga qarab. Ushbu sabzavotlardan qo'shimchalar va funktsional oziq-ovqat formulalarida foydalanish boshqa karotenoidlardan va zarur vitaminlardan iborat bo'lgan yuqori ozuqaviy tarkibiga bog'liq. Lutin, shuningdek, yamada ko'katlar, shveytsariya chag'ilari va sog'liqqa yo'naltirilgan yashil kukun, sharbatlar va qo'shimchalar rivojlanishida qimmatli qo'shimchalardir.
Marigold gullari: sanoatning boshlang'ich tijorat manbai
Marigold gullari (Tagetes Erecta) tijorat qazib olish sohasida luteinning eng muhim manbalaridan biridir. Ushbu o'simlik lutein esterlarining yuqori darajasiga ega bo'lib, ular parhez qo'shimchalar, boyitilgan oziq-ovqat va ichimliklar uchun ishlatilishi mumkin. Lotein Marigolds yordamida ishlab chiqarilgan zanjirlar, ko'payish va kengayish qulayligi sababli, shu sababli bugungi kunda bozorda savdo sonining ko'p sonli lyutein mahsulotlarining asosiy qismidir.
Boshqa sabzavotlar: Mo''tadil lotein hissalari
Boshqa sabzavotlar - bu mo''tadil lutein darajasi va marigold gullari. Bryussel Franps, brokkoli va no'xat, odatda 100 gramm qismida 1 dan 4 mg gacha bo'lgan. Lutin - bu 100 gramm uchun 0,3 va 1 mg gacha bo'lgan va qayta ishlangan ovqatlar va qo'shimchalarda luteinda plomba moddalari sifatida ishlatiladigan makkajo'xori bilan mavjud. Ushbu sabzavotlar shakllantirish moslashuvchanligini taklif qiladi va ko'p tarkibiy qismlarning to'liq ovqatlanishli profilini shakllantirishga yordam beradigan potentsial.
Mevas: Lutein iste'molida rolni qo'llab-quvvatlash
Ko'pgina hollarda, mevalar sabzavot bilan taqqoslaganda ko'pincha past darajadagi luteinga ega, shuning uchun sog'lom bo'lgan mevali turlari mavjud. Kiwi, uzumlar va apelsinlar 100 gramm uchun 1 mg dan kam miqdordan kam miqdorda yordam beradi. Avakado yog 'holati tufayli foizlarni ko'taradi, bu lutein va boshqa karotenoidlar qo'shadi. Formulalarga bunday mevalarni qo'shish lutantinning iste'molchilarning qabul qilinishi va biologik havosini oshirishi mumkin.
Hayvonga asoslangan manbalar: Biilayilli Lutein
Loteinning birlamchi manbai - bu tuxum sarig'i, odatda sarig'iga 0,25 dan 0,5 mg gacha. Tuxum sarig'i ko'z va kognitiv funktsiyalarni yo'naltirishda funktsional oziq-ovqatlarni shakllantirishda foydali tarkibiy qismlar, chunki tuxum sarixidagi matritsaning lipid tabiati luteinning biologik havosi oshadi. Odatda, hayvonlarning dotein manbalari sabzavotga asoslangan yoki vegetar mahsulotlari qatorida juda aniq emas.
Qisqacha ma'lumot
Marigold gullari (Tagetes erecte) eng ko'p lyuteinning eng ko'p manbai hisoblanadi, chunki u eng katta miqdordagi lyutein esterlari bor va uni qazib olish luteinni tijorat qazib olish bilan ta'minlashga imkon beradi. Marigolddan tashqari, tabiiy manbalar bo'lgan ismaloq va kale kabi boshqa bargli yashil sabzavotlar, shuningdek, parhez qabul qilishda ham muhimdir. Boshqa sabzavot va hatto mevalarda qo'shimcha manbalar va tuxum sarig'i mahsulotlarni so'rilishi va turli xil shakllanishiga yordam beradigan qo'shimcha miqdordagi qo'shimcha miqdorlarni ta'minlaydi. Ishlab chiqaruvchilar ushbu asosiy manbalar, ayniqsa, tijorat standarti sifatida belgilangan, iste'molchilarning sog'lig'iga bo'lgan qiziqishning turli sohalarida samarali va toza lotein boyitilgan mahsulotlarni ishlab chiqaradigan va toza va tozalangan mahsulotlarni bilishlari kerak.
Sizningcha, boshqa lutein manbalari mavjudmi? Luteinni sotib olishga tayyormisiz? Iltimos, lutein namunalarini oling va ushbu veb-sayt orqali yoki to'g'ridan-to'g'ri qo'llab-quvvatlangdonna@kingsci.com
TSS
1-savol: Qo'shimcha qo'shimchalar uchun luteinning eng yaxshi parhez manbai nima?
Lyutein Esterning eng tijorat manbai eng tijorat osti manbai - bu gulni margold, chunki u juda katta miqdordagi va uni qazib olish mumkin.
2-savol: Pishirish lyutein tarkibiga sabzavotlarda ta'sir qiladimi?
Lutein - bu o'simlik hujayralari devorlarini buzadigan pishirish bilan. Biroq, suv tashlansa, luteinning kichik qismi yo'qolishi mumkin edi.
3-savol: Qanday qilib parhez yog'i lyuteinni singdirishga qanday ta'sir qiladi?
Lutin - bu semiz eriydi; U ichakda so'rilishi uchun avokado yoki moylarda yog 'bilan birga olinishi mumkin.
4-savol: Lutein qo'shimchalari vegetik mahsulotlari uchun mos keladimi?
Lutein Marigold gullaridan kelib chiqqan, vegetarian va vegetarianli, ha.
5-savol: Lyutein yirik ishlab chiqarish uchun barqaror saqlanishi mumkinmi?
Albatta, o'sib borayotgan margoldlar tarqalib ketgan lyutein ishlab chiqarishni va barqaror dehqonchilik amaliyotini olib kelishi mumkin.
Adabiyotlar
1. MA, l., & Lin, XM (2010). Lutein va zeaxanthin ta'siri ko'z salomatligi jihatlari bo'yicha. Oziq-ovqat va qishloq xo'jaligi fanlari jurnasi, 90 (1), 2-12.
2. Jonson, EJ (2014). Lutein va zeaxanthinning vizual va kognitiv funktsiyaning roli davomida umr davomida. Oziqlanish sharhlari, 72 (9), 605-612.
3. Hammond, B, va boshqalar. (2019). Lutein va zeaxanthin parhezi va ularning makul pigmentiga ta'siri va ko'zlari sog'lig'iga ta'siri: sharh. Klinik va eksperimental optometriya, 102 (5), 431-437.
4. MA, l. va va boshqalar. (2021). Lutein va zeaxanthin qabul qilish va ularning kognitiv funktsiyasi bilan birlashishi: tizimli ko'rib chiqish. Oziqlantiruvchi moddalar, 13 (6), 1817.
