Astaxanthin ko'plab tabiiy organizmlarda mavjud bo'lgan qizil rangli pigmentdir.Tabiiy astaksantinasosan dengiz organizmlarida mavjud bo'lib, ular quruqlikdagi o'simliklardagi xlorofill va -karotindan farq qiladi. Bu turli xil suv organizmlari tomonidan iste'mol qilinadigan mikroalglarning bir shakli. Astaxanthinning kuchli qizil pigmentatsiyasi bu hayvonlarning qizil yoki pushti go'shti yoki qobig'iga ega bo'lishiga olib keladi.

Yovvoyi Tinch okeanida joylashgan qizil losos eng yuqori konsentratsiyalardan biridirtabiiy astaksantin, H. Pluvialisdan tashqari. Bu pigment baliq go'shtiga ajoyib to'q qizil rang va ajoyib darajada sog'lom antioksidant xususiyatlarini beradi. Astaksantinning boshqa tabiiy manbalariga omar, arktik qisqichbaqalar, qisqichbaqa, kerevit, qizil alabalık, suv o'tlari va krill kiradi. Qizil qushlar odatda o'z rangini baliq va o'simliklarga boy bo'lgan o'simliklarni iste'mol qilish orqali oladiastaksantin, lekin ularning pigment konsentratsiyasi odatda past bo'ladi.
Garchi dengiz hayoti eng keng tarqalgan manba hisoblanaditabiiy astaksantin, u suvga asoslangan o'simliklar va hayvonlar bilan cheklanmaydi. Masalan, Xanthophyllomyces dendrorhous (Phaffia xamirturush) deb ataladigan xamirturush ham nisbatan yuqori darajada astaksantinni o'z ichiga oladi. Bu astaksantin ishlab chiqaruvchisi. Uni boshqa organik manbalardan o'zlashtirmaydi.






