LuteinOmonli karotenoid, bu ko'rish va umumiy farovonlik uchun ham foydali. Bu juda rang-barang meva va sabzavotlarda, ayniqsa ismaloq va kale kabi bargli yashil sabzavotlarda keng tarqalgan. Shunga qaramay, savol ko'plab iste'molchilar va mutaxassislarning ongida, yong'oq, shu jumladan Braziliya yong'oqlari, shu jumladan Braziliya yong'oqlari, ya'ni ularda ozuqaviy manbalar sifatida ishlatilishi mumkinmi yoki yo'qmi yoki yo'qmi yoki yo'qmi yoki yo'qmi degani.
Lutein va uning manbalari
Lutin - o'simliklarda kameralarda topilgan pigment bo'lib, meva va sabzavotlari ularning yorqin sariq, to'q sariq rang yoki yashil rangga ega bo'lgan karotenidlar beradi. Antioksidant bo'lib, u shuningdek, ko'zning salomatligi bilan tanish, chunki u qasos to'qimalarining yaxlitligini himoya qilishga yordam beradi, bu esa tushkunlik to'qimalarining yaxlitligini ham himoya qiladi. Yashil bargli sabzavot, makkajo'xori, tuxum sarig'lari va ba'zi mevalar, masalan, kivi va uzum, ko'pincha lutein manbai.
Braziliya yong'oqlarining ozuqaviy profili
Braziliya yong'oqlari - bu selen, sog'lom yog'lar, oqsil va boshqa mikroelementlarning yuqori miqdori katta. Ular Selenni mavjud bo'lib, bu muhim iz mineralining eng zo'r manbalaridan biri bo'lgan va antioksidant fermentlarida muhim bo'lgan. Braziliya yong'oqlari, shuningdek, magniy va rux, e vitamini va b vitaminlari mavjud. Ular tarkibidagi yog'li kislotalar asosan qon tomir va kognitiv-sog'lom bo'lgan molulatatsiyalangan va polionlatatsiya qilingan.
Braziliya yong'oqlari lutein bormi?
Garchi Braziliya yong'oqlarida boy ozuqa tarkibi bo'lsa ham, ular odatda luteinning yaxshi manbalari emas. Braziliya yong'oqlari tarkibidagi ilmiy taqsimot shundan dalolat beradiki, ular orasida lutein, ahamiyatsiz yoki mavjud bo'lmagan. Bu Lutein asosan o'simliklarning fotosintetik qismiga (masalan, barglar va mevalar) va brazil yong'oqlari juda ko'p yog'lar va minerallar mavjud bo'lgan urug'lardir.
Demak, Braziliya yong'oqlari luteinning oziq-ovqat manbai sifatida qabul qilinmaydi va, masalan, luteinni iste'mol qilishni kuchaytirish uchun ishlatilmasligi kerak.
Nima uchun Braziliya yong'oqlari hali ham lutein bilan belgilangan dietada qimmatlidir?
Braziliya yong'oqlarida lutein mavjud emas, ammo umumiy farovonlik bilan yordam beradigan boshqa ovqatlanish qadriyatlari bilan foydali bo'ladi. Ular tanani oksidlanishga qarshi himoya qilishda rol o'ynaydigan selenga boy va bu ko'zning salomatligiga, shuningdek hujayra salomatligiga bilvosita ta'sir ko'rsatadi. Braziliya yong'oqlari, shuningdek, luteinga boy oziq-ovqatlar kiritilganda, yog 'eruvchanligi kabi, masalan yog' eriydigan valyutalari bilan solishtirganda, yog 'eriydigan sovuq manbalar bilan solishtirganda, yog' eriydigan sovuq manbalar bilan solishtirganda, yog 'eriydigan sovuq manbalar bilan solishtirganda, yog' eriydigan sovuq manbalar kabi.
Ko'zlar salomatligi yoki antioksidant qo'shimchalari ishlab chiqaruvchilar Braziliya yong'og'ini qo'llab-quvvatlashning boshqa tarkibiy qismi sifatida qo'shishi mumkin, ammo ular orasida "Marigold Gil ekstrakti yoki yashil bargli sabzavot" dan foydalaniladi.
Mahsulotni ishlab chiqishda lutein va Braziliya yong'oqlari
Funktsional oziq-ovqat, qo'shimcha yoki ichimliklarni ishlab chiqishda lutein manbai sifatida karotenoid darajalarining xarakteriga ega bo'lgan ingredientlardan foydalanish kerak. Marigold (Tagetes Erecta) Gul ekstrakti - bu standartlashtirilgan va yuqori konsentratsiya lozlyati bo'lgan sohada tabiiy lutein manbasining oltin standarti hisoblanadi.
Konsentratsiyalangan mikroelutrientning tarkibi bilan, Braziliya yong'oqlari bilan antioksidant statori va umumiy ozuqaviy moddalar miqdori bo'yicha qo'shimcha tarkibiy qism sifatida qaralishi mumkin. Bunday ko'p tarkibiy qismli eritma ishlab chiqaruvchilarga zamonaviy tibbiy da'volarni amalga oshirishga imkon beradi va shu bilan birga luteinning asosiy manbai aniq ko'rsatilgan.
Qisqacha ma'lumot
Xulosa qilib, Braziliya yong'oqlarida lutein mavjud emas va ular to'g'ridan-to'g'ri luteinni parhez olishiga olib kelmaydilar. Ularning fazilatlari boshqa ozuqa moddalarida, ayniqsa sog'lom, ayniqsa, boshqa yog'li eriydigan ozuqa moddalarining ozuqa moddasi biologik moddalarining ozuqa moddasiga yordam beradi. Mahsulot ishlab chiqaruvchisi yoki lutlyinni boyitilgan oziq-ovqat yoki qo'shimchalarni ishlab chiqish yoki buyurish bilan qiziqqan, u lutantinning samarali manbalariga e'tibor qaratishi, garchi, ammo Braziliya yong'oqlari ozuqaviy qo'shimchalar sifatida ishlatilishi mumkin.
TSS
1-savol: Braziliya yong'oqlari antioksidanantlarning yaxshi manbai?
Ha, Braziliya yong'oqlarida barcha antioksidantlar bo'lgan va hujayra salomatligi uchun foydali bo'lgan ko'plab Selen va E vitaminlari mavjud.
2-savol: Tabiiy lyutein iste'mol qilish uchun qaysi ovqatlar eng yaxshisi?
Luteinning tabiiy manbalari kirishni, ismaloq va yalang'och ko'katlar, shuningdek, marjold gullarining ekstraktlarini o'z ichiga oladi.
3-savol: Braziliya yong'oqlarini iste'mol qila oladi Ko'z sog'lig'ini yaxshilaydimi?
Garchi Braziliya yong'oqlarida lutein bo'lmasa-da, ularning selenium va sog'lom moylari umumiy antioksidant himoyasini kuchaytirishi mumkin, bu esa ko'rish uchun bilvosita foyda keltiradi.
4-savol: Agar men Braziliya yong'oqlarini muntazam iste'mol qilsam, lutein qo'shimchalari zarurmi?
Ha, chunki Braziliya yong'oqlarida lutein mavjud emas, ular miqdordagi lutein tarkibidagi ovqatlarni to'ldirish yoki iste'mol qilish kerak.
5-savol: Braziliya yong'oqlari qanday qilib ko'z salomatligi qo'shimchalariga taqqoslanadi?
Antioksidant va sog'lom yog'larni cheklash uchun taklif qilinishi mumkin, ammo Braziliya yong'oqlari tillarga lyuteinga boy ingredientlarni echimlarga to'ldirish uchun ingredient sifatida ishlatilishi mumkin.
Adabiyotlar
1. Jonson, EJ (2019). Lutein va zeaxanthinning vizual va kognitiv funktsiyaning roli davomida umr davomida. Oziqlantiruvchi moddalar, 11 (8), 1633.
2. De Souza, MC, Barros, SBM (2021). Selenning mazmuni va Braziliya yong'oqlarining ozuqaviy foydalari: sharh. Oziq-ovqat kimyosi - 345, 128775.
3. Sharif, R. va va boshqalar. (2020). Yong'oq va urug'larning karotenoid tarkibi: insonning ovqatlanish va sog'liq uchun potentsial. Oziq-ovqat tarkibi va tahlillar jurnali, 86 103417.
4. MA, l., Lin, XM, & Chjang, Y. (2022). Ovqatlanish manbalari va luteinning biologikasi: sharh. Oziq-ovqat fanlari va ovqatlanishning tanqidiy sharhlari, 62 (3), 589-602.
